Herkunftsland: Japan

Tamari ist eine natürlich fermentierte, kräftige Sojasauce nur aus Sojabohnen. Erlesene, rein pflanzliche Zutaten und die langen Reifezeiten garantieren das unvergleichliche Aroma der glutenfreien Sojasauce. Das vollwürzige Bio Tamari ist eine vielseitige Grundwürze von Suppen, Saucen, Marinaden und Gemüsegerichten. Es bewahrt seinen Geschmack auch bei längeren Kochzeiten.

Inhalt: 250 ml

Zutaten:
Sojabohnen*, Wasser, Meersalz, Mikawa Mirin* (alkoholhaltige Reiswein-Würzsauce: Reis*, Wasser, Aspergillus oryzae), geröstetes Gerstenmehl*, Aspergillus oryzae
*aus ökologischem Landbau

Glutenfrei! Während der langen Fermentation werden die Eiweißbestandteile zerlegt und abgebaut.
 

Nährwerte bezogen auf 100 g:

• Energie: 300 kJ / 71 kcal 
• Fett: <1 g
• davon gesättigte Fettsäuren: <0 g
• Kohlenhydrate: 4,8 g
• davon Zucker: <0,2 g
• Eiweiß: 11,8 g
• Salz: 15,8 g